自做炸薯条

7.0 综合评分
11 人做过这道菜
方便美味!

用料  

土豆 2个(1斤左右)
色拉油 1斤

自做炸薯条的做法  

  1. 土豆洗净削皮切粗条(筷子头粗),冲洗浸泡10分钟;

    自做炸薯条的做法 步骤1
  2. 捞出凉干水份,锅里放油同时放入薯条;

    自做炸薯条的做法 步骤2
  3. 炸熟至微黄;

    自做炸薯条的做法 步骤3
  4. 凉冷分袋包装放入冰箱冷冻;

    自做炸薯条的做法 步骤4
  5. 吃时从冷冻箱里拿出,锅里放油到入薯条炸至金黄就0K啦。

    自做炸薯条的做法 步骤5

小贴士

土豆可切条或切片,可根据自己喜好炸制。也可以第一次炸时多炸点,装袋冷冻。炸完薯条的色拉油可留用下次用。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2016-07-09 18:07:34
1277 收藏


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自做炸薯条的答疑

  • 保持目光单纯  2017-03-02  
    4
    从冰箱里拿出来需要等解冻吗
    作者回复 2017-03-02  
    不用
  • 快乐一起分享_op6e  2017-11-02  
    3
    凉油就下薯条吗?炸多久好?
    作者回复 2017-11-02  
    炸到金黄色。
  • 小甜芋  2017-07-30  
    3
    炸出来确定是薯条的味道吗
    作者回复 2017-07-30  
    你试试
  • 东方槿_ztcx  2019-04-12  
    1
    色拉油什么时候放?
    作者回复 2019-04-13  
    可以不用烧热,冷用都可以的。
  • 雪涯青天  2020-04-14  
    0
    什么油都可以吗?😀
    作者回复 2020-04-17  
    是地
  • 做一个精致的胃  2020-02-20  
    0
    要裹面粉吗
    作者回复 2020-02-24  
    不用
  • 猪小漫_9gi0  2020-01-31  
    0
    可以用菜油吗?
    作者回复 2020-02-09  
    可以
  • L柚子酱  2017-08-16  
    0
    一定要用色拉油吗?
    作者回复 2017-12-03  
    可以。
  • 路人与过客  2017-12-03  
    0
    看着就饱了~第一次留言想问步骤一里的用水浸泡浸泡多久冷水还是热水?还有步骤二是等油烧开了放进薯条还是一开始就放进去的呢?拜托了!
    作者回复 2017-12-03  
    可以冷水浸泡10分钟,油热30度左右,第二次炸也是油有点热就可以炸制。
  • 余瞻旭  2017-10-05  
    0
    请问老师如果用空气炸锅来分两次炸的话应该是多少度炸几分钟?
    作者回复 2017-10-05  
    亲,我没用过空气炸锅,你可以试试。

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