土豆芝士虾球 (媲美必胜客)

7.7 综合评分
328 人做过这道菜
这是一道我一直想尝试做做看的菜,今天终于把它给做出来了……香香脆脆的,很是好吃!简单易操作,原材料也非常好买!家里有小朋友的亲,可以试试看,他们肯定非常喜欢的!

用料  

鲜虾 10只
土豆 中等大小一个
马苏里拉芝士 若干
面包糠 若干
面粉 若干
鸡蛋 一个
芝麻 若干
一小撮
胡椒面 一小撮

土豆芝士虾球 (媲美必胜客)的做法  

  1. 准备材料:鸡蛋打散,芝士切小块,土豆切片

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤1
  2. 土豆放锅里,大火蒸15分钟左右

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤2
  3. 虾,留尾,备用

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤3
  4. 虾去头,去壳,去肠泥,剁成肉末备用

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤4
  5. 蒸好的土豆,用勺子捣成泥

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤5
  6. 把虾肉泥,盐,胡椒粉,芝麻,加入土豆泥,搅拌均匀

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤6
  7. 取一些土豆虾泥,滚圆后,压扁,放入芝士块,包起来

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤7
  8. 虾球,依次放入面粉,蛋液,面包糠里滚一圈

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤8
  9. 插上预留好的虾尾,虾球就制作完成啦!

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤9
  10. 油锅预热至七成热,把虾球放进去炸至表面金黄

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤10
  11. 捞起后放在吸油纸上,吸去多余油脂

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤11
  12. 最后装盘,开(拍)吃(照)吧!哈哈哈哈哈……

    土豆芝士虾球
(媲美必胜客)的做法 步骤12

小贴士

1.蒸土豆时,最好放一张纱布,以免土豆水分太多,之后不好定型!
2.如果觉得炸虾球,太浪费油,可以用小奶锅,少放点油,锅子倾斜,油能把虾球莫过就可以啦!
3.虾球一定要趁热吃,才能吃出“面条”来哟!吃多少,炸多少,味道更佳!

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土豆芝士虾球 (媲美必胜客)的答疑

  • doudou2520  2年前  
    14
    没有面包糠会影响卖相吧?过年了淘宝放假了,镇上只能买到百吉福芝士片唉!怎么办啊!好想做这道菜会客
    作者回复 1年前  
    有面包糠吃起来口感更酥脆,将就用片装芝士,估计也可以哈!
  • doudou2520  1年前  
    13
    为什么你的土豆虾泥看起来比较硬,我比较软,裹面粉、鸡蛋液和面包糠的过程中很容易变形
    作者回复 1年前  
    土豆蒸的时候水分大了!
  • you忄  1年前  
    8
    不加虾可以吗
    作者回复 1年前  
    可以啊!
  • doudou2520  2年前  
    1
    做好以后第二天吃怎么加热比较好呢
    作者回复 1年前  
    可以再过一次油锅哟!
  • 衣谷yo  5个月前  
    0
    味道是甜的还是咸的还是酸的?我做起来的味道怎么怪怪的。
    作者回复 5个月前  
    咸的
  • Richard妈咪小点  6个月前  
    0
    可用烤的代替炸的吗
    作者回复 5个月前  
    应该可以的
  • missAyu  6个月前  
    0
    捏起来为什么很粘手!
    作者回复 5个月前  
    土豆水分太大
  • 柠檬不甜噢  6个月前  
    0
    请问面粉可以换成玉米淀粉吗?
    作者回复 5个月前  
    没试过
  • 呵呵1-2  6个月前  
    0
    是黑胡椒粉嘛
    作者回复 5个月前  
    是的
  • 二君君  6个月前  
    0
    你好 请问一下可以用烤箱烤么?
    作者回复 5个月前  
    可以吧,你试试

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