超美味辣萝卜干

5 人做过这道菜
最近这道辣萝卜条是我们家桌上常见之客,每次一大碗都干完不嫌多,这个方子是老公慢慢琢磨出来的,因为我们喜欢吃辣,所以做得辣开胃,不吃辣的朋友也可以不加或加少量辣椒!

用料  

萝卜干 适量
辣椒 适量
蒜子 2颗
适量
少许
茶籽油 适量
麻油 少许

超美味辣萝卜干的做法  

  1. 首先把萝卜干用清水洗净后泡发,然后滤干水,尽量把水拧干,切成小段,放盐腌制至少30分钟以上。蒜子和辣椒切好备用!

    超美味辣萝卜干的做法 步骤1
  2. 再次把水拧干,再放入适量糖,腌制半小时

  3. 把切碎的辣椒,蒜子放进去,再加入调料:生抽,麻油,茶油,也可以适量放点五香粉会更香,拌匀(带上一次性手套抓更入味),盖上保鲜膜放入冷藏室,过几个小时就可以开吃了,开胃又下饭。

    超美味辣萝卜干的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-07 19:13:59
670 收藏


超美味辣萝卜干的答疑

  • 安然失笑1  2017-04-01  
    0
    为什么我拌好尝了一下是苦点
    作者回复 2018-03-18  
    买萝卜干的时候最好放嘴里尝下哦,有些萝卜干没晒好会有点苦,做的过程应该是不会产生苦味的😄

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