柠檬绿豆马蹄糕 | 太阳猫早餐

从小到大，我吃过的马蹄不是整个煮在糖水里，就是切碎了加在肉丸里。去广州的时候，我吃过萝卜糕，吃过芋头糕，可就是没吃过马蹄糕。有一次浏览网页，无意中看见了像果冻一样的马蹄糕，据说是广式早茶的必吃的特色之一，于是我还去质问了带我在广州吃早茶的朋友，为什么没给我点马蹄糕。因为觉得这个菜谱也很简单，我自己也尝试着做了一次。由于是在夏天，我加入了清热解暑的绿豆，还有柠檬皮擦成的屑，给口味增加了一层清新。虽然是甜食，但是吃起来一点也不会觉得腻呢。