一只呆叶子
[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法](https://i2.chuimg.com/fad2a96c8b4e11e6b87c0242ac110003_1473w_1180h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
炎炎夏日不能没有酸奶和冰淇淋啊！！
今天我们就来用膳魔师的焖烧罐做自制酸奶，做好的酸奶还可以再利用膳魔师的魔法，摇身一变成为冰爽的酸奶冰淇淋哦！
没错啦，就是用焖烧罐做夏日冰品！！
因为这款焖烧罐的保温(做酸奶)和保冷(做冰淇淋)功能都很强大啊！
你不要以为焖烧罐只能熬粥煮鸡蛋啊，做冰品是不是很酷～而且非常方便啊，出门在外不管是上班或是旅行都可以随时随地拿出来享用呢，省时省事省力秒变高大上～下面就让我们一起看看吧～
今天我们就来用膳魔师的焖烧罐做自制酸奶，做好的酸奶还可以再利用膳魔师的魔法，摇身一变成为冰爽的酸奶冰淇淋哦！
没错啦，就是用焖烧罐做夏日冰品！！
因为这款焖烧罐的保温(做酸奶)和保冷(做冰淇淋)功能都很强大啊！
你不要以为焖烧罐只能熬粥煮鸡蛋啊，做冰品是不是很酷～而且非常方便啊，出门在外不管是上班或是旅行都可以随时随地拿出来享用呢，省时省事省力秒变高大上～下面就让我们一起看看吧～
用料
| 膳魔师焖烧罐 | 一台 |
| 自制酸奶原料 | |
| 全脂牛奶 | 400ml |
| 酸奶菌粉 | 5g |
| (或原味酸奶) | 40g |
| 细砂糖 | 适量 |
| 酸奶冰淇淋原料 | |
| 做好的酸奶 | 60ml |
| 冰块 | |
| 盐 | |
| 保鲜袋 | 一个 |
| 红心火龙果 | 半个 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 细砂糖 | |
| 淡奶油 | 30ml |
[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法
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牛奶倒入奶锅小火加热，至稍微有点烫，不要煮沸了，有些温热就好。
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/5e659694931d11e6a9a10242ac110002_1146w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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打开膳魔师焖烧罐，将刚烧开的沸水倒入焖烧罐里，转动罐子用沸水烫一遍罐内壁(能更好的杀菌和加温)，再将沸水倒出。
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/5e03aee8931d11e6b87c0242ac110003_1201w_1307h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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将加热好的牛奶倒入焖烧罐，放进菌粉并拌匀，密封盖子，就不用管它了～
8--10小时后再来打开～～![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/5d679206931d11e6a9a10242ac110002_1201w_1250h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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酸奶做好了～一打开盖子就闻到浓郁的酸奶香～吃的时候可以根据自己口味放糖，蜂蜜，各种水果啊之类的！
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/5cf62e86931d11e6a9a10242ac110002_1561w_1200h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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下面来用这个酸奶做个冰淇淋(今天我要做的是红火龙果肉的)：
先把需要的食材都准备好。因为罐子比较小，我们只用60ml酸奶就可以，剩下的酸奶就喝掉吧～![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/5c6096be931d11e6b87c0242ac110003_4208w_3120h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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先要预冷焖烧罐，放入冰块和盐，比例为3:1。(加盐可以帮助更好的降温)。盖上保鲜袋备用。
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/5ad88216931d11e6a9a10242ac110002_1201w_1406h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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红心火龙果切块，和酸奶，细砂糖一起倒入搅拌机榨汁。
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/5a6ae684931d11e6a9a10242ac110002_1200w_1200h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把上一步的火龙果液，蛋黄，淡奶油拌匀，倒入铺保鲜袋的焖烧罐里，把袋子扎紧，上面再铺一层冰块和盐(比例依然3:1)，密封盖子后，摇一摇，摇啊摇～～
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/5a0a4bda931d11e6b87c0242ac110003_1417w_1199h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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可以放入冰箱冷藏(不可冷冻！)一小时后取出。
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/5964a5d6931d11e6b87c0242ac110003_1201w_1248h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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好了～趁凉吃啊，夏天化的太快了('▽'〃)
![[膳魔师魔法焖烧罐]自制酸奶+酸奶冰淇淋的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/59079ddc931d11e6b87c0242ac110003_1339w_1131h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
◇做自制酸奶时，想用原味酸奶当引子也可以，但对市售酸奶是有要求的， 要买最新出厂的冷藏酸奶， 而不是常温下销售的酸奶，因为它们不是经过杀菌，无法提供活菌，会影响效果。
◇做酸奶的原料牛奶尽量选择全脂的，做出来的酸奶才会比较浓稠。
◇冰淇淋的口味可以任意选择，芒果，香蕉，蔓越莓，核桃…任你喜欢都可以加入的。
◇这款膳魔师焖烧罐的保温保冷效果还挺好的，做好冰淇淋发现里面的冰块一点儿都没化，大夏天的以后出去玩可以带点冰镇饮料什么的，感觉棒极了！
◇做酸奶的原料牛奶尽量选择全脂的，做出来的酸奶才会比较浓稠。
◇冰淇淋的口味可以任意选择，芒果，香蕉，蔓越莓，核桃…任你喜欢都可以加入的。
◇这款膳魔师焖烧罐的保温保冷效果还挺好的，做好冰淇淋发现里面的冰块一点儿都没化，大夏天的以后出去玩可以带点冰镇饮料什么的，感觉棒极了！
