黄瓜斜刀切片,木耳泡发撕碎,鸡蛋打散
炒锅烧热加油,油冒烟后倒入鸡蛋液,迅速搅散,鸡蛋凝固后倒入黄瓜片,撒盐,加点热水,盖上锅盖闷俩分钟,黄瓜差不多熟的时候加入木耳,再闷一分钟,关火加鸡精,淋香油,出锅!
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