麻辣牙签牛肉

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用料  

牛肉 250g
孜然 20g
2根
生抽 5g
7.5g
7.5g
老抽 2.5g
鸡精粉 2.5g
植物油 15g
生粉 5g
干辣椒 5-8个
糖和盐 各1g
牙签 50根

麻辣牙签牛肉的做法  

  1. 切牛肉、放入生粉、将牛肉拌匀后、放到一旁腌制

  2. 切姜末、切葱、切蒜、切辣椒

  3. 炒牛肉、大火将锅烧热倒入油、大概十秒钟、放蒜和姜爆香、将牛肉放进锅里大火翻炒大概五次、依次放入生抽、鸡精、老抽、盐、辣椒再炒五次。

  4. 起锅再放入糖、孜然粉和葱花再翻炒五次即可

 
该菜谱发布于 2016-07-07 00:59:22
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