最简易的肉松香肠包

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口感超级松软。鸡蛋大小不一,如果太湿稍微加点面粉。此方面团就是比较湿软的,但是不粘手。

用料  

高筋面粉 200g
牛奶 120克
白糖 20克
发酵粉 2克
黄油 20克
鸡蛋 1个

最简易的肉松香肠包的做法  

  1. 鸡蛋打散,留三分一最后刷面包表面。牛奶微波炉30秒,加酵母粉静置两三分钟。除黄油和三分一的鸡蛋外混合所有材料,揉面,至少20分钟。加黄油再揉。(我没有揉出膜,纯手工出膜太累,不管了,最后味道口感好就行了。)揉至黄油全部吸收,揉至光滑,放面盆发酵至2倍大。取出在揉一会,分层8份,滚圆,盖保鲜膜醒发10几分钟。就可以整形了。滚成牛舌状,涂满沙拉酱,撒肉松,捏住两头,从下往上卷。卷好后垫油纸,放微波炉再醒发2 3十分钟,2倍大就可以取出刷鸡蛋液了。

    最简易的肉松香肠包的做法 步骤1
  2. 加新鲜桃子做的陷,不甜,适合宝宝吃。

    最简易的肉松香肠包的做法 步骤2
  3. 放张旧图,形状配料想怎么做就怎么做。最简单揉圆,涂沙拉酱放玉米或者火腿

    最简易的肉松香肠包的做法 步骤3
  4. 微波炉预热200度10分钟。烤10分钟拿出刷层蜂蜜水,或者挤上沙拉酱,再烤10分钟。时间火候按自己微波炉决定。多观察面包颜色。别焦了就行了。

    最简易的肉松香肠包的做法 步骤4
 

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