薏仁红豆汤

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用料  

薏仁红豆汤的做法  

  1. 薏仁红豆加水泡半小时

  2. 泡好的薏仁和红豆开水下锅大火煮开后小火慢炖

  3. 红豆开花即可加糖搅拌后关火

  4. 薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气,喝薏米红豆汤的功效很显着的。

    薏仁红豆汤的做法 步骤4

小贴士

1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。(也可以使用高压锅,这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。

在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了。

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