玉米冬瓜薏米排骨汤

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夏天嘛,很怕湿气,冬瓜和薏米都是祛湿的好东西,与排骨一起炖汤跟鲜美,加入玉米更是添加了一丝香甜

用料  

排骨 500g
冬瓜 500g
玉米 一根
薏米 200g
料酒

玉米冬瓜薏米排骨汤的做法  

  1. 排骨剁成小段,洗净血水

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤1
  2. 薏米洗净,提前浸泡8小时

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤2
  3. 排骨焯水,煮出血沫,捞出

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤3
  4. 砂锅中薏米垫底,加入排骨,足量冷水,喜欢喝汤的可以适量多加水,姜片料酒适量。大火烧开,转小火炖40分钟

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤4
  5. 排骨炖烂后加盐调味,加入玉米继续炖10分钟

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤5
  6. 冬瓜切片,炖至冬瓜透明即可

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤6

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