肉炒三丁

7 人做过这道菜
天气炎热,食欲下降。但家有小朋友,经常为给他吃什么犯愁。最好又有营养,他还喜欢吃。偶然想起一道颜色靓丽的菜,炒三丁,满心欢喜,准备试试。结果一家三口都很喜欢。就连平常不爱吃玉米的老公,也一勺一勺的往碗里装。最重要的是宝宝吃饭的时候还说,妈妈,胡萝卜,豆子,还有玉米,肉肉是好朋友,我要营养搭配。棒棒哒。

用料  

玉米粒 半根取玉米粒
胡萝卜 一根
甜豆 200克
猪肉 200克

肉炒三丁的做法  

  1. 胡萝卜切丁

  2. 肉切丁,差不多和豆大小。用盐和生粉稍微腌一下

  3. 锅里放油,肉最难熟,先炒下肉,颜色变化,放,豆子,胡萝卜丁,玉米粒一起炒

  4. 感觉菜被炒软后,加盐和生抽少许,翻炒,加少许开水,焖一小会,胡萝卜,甜豆变软。

  5. 收汁,出锅。

小贴士

甜豆换成毛豆也很好吃。猪肉换成火腿,也很美味。

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