枧水

2 人做过这道菜
网上搜的 备用 因为还没做 只是先记录下 所以图片只是一杯清水而已
更新一下,前几个月做月饼时,用这个方法做了碱水,做出的月饼还不错,证明自制碱水是好用的。

用料  

食用颗粒面碱 10g
凉开水 30g

枧水的做法  

  1. 面碱倒入水中 搅拌融化 放瓶里存放 最好贴上标签 防止误用 会烧坏食道
    做月饼时使用

    枧水的做法 步骤1
  2. 食用颗粒面碱,袋装的,很便宜,大概1块多钱,是颗粒的,比细砂糖的颗粒要大一些,大小超市都会有卖。还有种是粉末状的叫碱面,我没有用过,所以不知道是否好用,保险起见大家还是选图片上的这种吧!

    枧水的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-03 21:11:32
902 收藏


枧水的答疑

  • 自由飞翔zhh_ucxs  2016-09-10  
    7
    颗粒碱面是平时吃的碱面吗
    作者回复 2016-09-10  
  • 海宝就是我  2017-09-02  
    4
    尚上妈你好,安照你给出的比例调好放杯子里这样就可以了?当天能用吗?谢谢啦!*^_^*
    作者回复 2017-09-04  
    当天就可以用
  • 手机用户8332_y861  2016-10-06  
    4
    有沉淀,是用上面的清水吗?
    作者回复 2016-10-06  
    搅拌匀后应该是跟水一样的,不会有沉淀的,要用颗粒面碱,长得像细砂糖似的面碱。
  • 明天更美_gz1i  2016-08-29  
    0
    调一次用不完,能留下来下次接着用吗?不为省碱面,是麻烦调。
    作者回复 2016-09-01  
    我是没留 而且做碱水并不麻烦呀

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