红烧翅中
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人做过这道菜
秋夕阿ki
自己平常不太会做菜、但是每次做都希望能做出美味的食物、这个红烧翅中步骤也还是挺简单的、我也是在下厨房上学的、嘻嘻😁分享给大家、味道真的好极了
用料
红烧翅中的做法
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鸡翅中冷水一起焯一下、捞出控水、可以放点葱段
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锅内放油、油热、炒翅中、炒均匀放葱、姜、一起炒、然后放生抽、老抽炒均匀上色
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倒入开水没过翅中、放八角、桂皮、大火煮沸、小火炖一会、汤变粘稠少点的时候放冰糖至融化、中小火收汁、盛出
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可放些小香葱、好看提味
小贴士
炖肉的姜去皮没有土腥味
冷水焯肉
➕开水炖
基本不用加盐了、生抽和酱油已经很咸了
冷水焯肉
➕开水炖
基本不用加盐了、生抽和酱油已经很咸了
