Wendy-bb韵
栗子馅蛋糕，不一样的玛德琳（千代田模）
7.8
综合评分
15
人做过这道菜
用料适合：千代田的六个栗子模（比较宽裕，略有剩余）
栗子馅：见我另一个菜谱
栗子馅：见我另一个菜谱
用料
栗子馅蛋糕，不一样的玛德琳（千代田模）的做法
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黄油加隔热融化后放一边晾凉。
低粉和泡打粉过筛，放一边。 -
取一容器混合糖和鸡蛋，用打蛋器打匀。
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加入适量的柠檬汁、牛奶，继续混合均匀。
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筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
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加入晾凉的黄油液，搅拌均匀
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另取一个杯子，将裱花袋套入，把5的蛋糕糊倒入裱花袋。（裱花袋两头用夹子封闭。）
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将6放入冰箱，静置一小时。
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在模具上均匀的抹上脱模膏（神物啊，直接咣当就掉出膜的哦，制作方法见sunny的方）
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预热烤箱上下火200度
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取出裱花袋，现在模具里挤上一层（挤的手法是打圈圈，像蚊香这样哦），把栗子馅揉圆放在面糊上，轻轻按压一下，再继续挤上面糊完全覆盖栗子馅，直至模具9分满。
不用在乎造型也不用磨平，烤的时候它会满膜也会变得平整。 -
放入烤箱中层，20min（具体时间可以根据实际增减，原则：发现上色有点焦黄色就ok了。）
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取出，脱模，晾凉，开吃！ 美味哦
