准备调料,切大段
泡洗干净田螺
热油,所有配料进锅,顺序:姜,煸炒10秒,加蒜,加花椒,干辣椒,鲜辣椒,葱,每样下去都炒十秒,小火慢炒,炒香佐料后,放入田螺,炒十分钟出水,放生抽,盐巴,盖锅盖,焖20分钟,水快干了,加一水杯水,加糖,继续焖煮10分钟。出锅。
撒上芝麻和葱花。成了。如果想要想要口味香辣,炒香佐料后加入香辣酱,炒香,加入田螺煸炒,加水,焖煮。
上传你做的香辣炒田螺 香辣炒螺蛳