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客家白切鸡
客家白切鸡
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愿的美食
白切鸡,最美妙之处在于蘸料。广东惠阳地区的白切鸡,喜爱用酱油和花生油浸泡当地红葱头。
简单至极,却又让人回味无穷。白切鸡浇上热葱油,就是家乡的味道。
用料
走地鸡
1500克
红葱头
50克
生抽
30克
花生油
适量
客家白切鸡的做法
鸡洗净晾干水分
水煮沸,加入鸡,大火煮15分钟,关火浸泡45分钟。
红葱头切片,加热花生油,倒入葱头,加入酱油即可。
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该菜谱发布于 2016-07-02 21:58:13
67 收藏
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