五香素鸡

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用料  

素鸡 500
花椒 一小把
香叶 四片
桂皮 少许
一根
红辣椒(干) 五个(根据个人口味增减)
蒜头 四粒
青红辣椒 各一个
料酒 两勺
红烧酱油 少许
一勺
耗油 两勺
老干妈油辣子 一勺

五香素鸡的做法  

  1. 将素鸡切片厚度自己掌握,

  2. 锅里倒入油加热(稍多一点)。

  3. 素鸡放入油锅煎至金黄色即可捞出备用。

  4. 葱蒜辣椒放入油锅中炸出香味,加入素鸡,加水漫过素鸡,加入盐、糖、……大火煮开,关小火收汁,即可出锅。

 
该菜谱发布于 2016-07-01 19:34:09
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