GALLO肉食指南——小牛排佐炸土豆

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菜名:小牛排佐炸土豆
类别:肉类
用时:快
成本:一般
供食用人数:4

用料  

牛肉块(选用牛里脊和臀部) 600g
洋葱 200g
蒜头 10g
橄榄油炸过的土豆片 300g
橄露GALLO晚收特级初榨橄榄油 1dl
芥末 少许
西芹末 少许
盐、胡椒 少许

GALLO肉食指南——小牛排佐炸土豆的做法  

  1. 1、剥出4个洋葱圈,其余切碎。慢慢烤熟洋葱圈。
    2、将一半的橄露GALLO晚收特级初榨橄榄油加热,小火油炸蒜末和洋葱粒直至变软。
    3、用盐和胡椒调味牛肉,用另一半橄榄油煎熟。
    4、取一个金属圈,放入一块土豆片,撒上西芹末,放上牛排,最后放上洋葱圈。中间放上一勺芥末。剩下的西芹末均匀撒上。

    GALLO肉食指南——小牛排佐炸土豆的做法 步骤1

小贴士

待洋葱圈稍凉后再放上芥末以防融化。
食谱中,主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧!
 

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该菜谱创建于 2016-07-01 15:48:44
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