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腌姜片

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田小千-1的厨房  田小千-1

用料  

仔姜 500g
冰糖 100g
米醋 400g
盐 4g

腌姜片的做法  

  1. 仔姜切薄片，放入盐糖醋，就这么简单，最复杂的步骤就是切片，越薄越好！至于粉色，可以加入紫苏叶，放醋里煮一下，再腌制姜片就可以，腌到自己喜欢的颜色捞出紫苏叶即可。没有紫苏用玫瑰茄也可以，但一定记得及时捞出，时间长了会容易让醋变浑浊。

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该菜谱发布于 2016-06-30 09:01:05
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