kimiamor
牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce
8.3
综合评分
56
人做过这道菜
非常漂亮的一款抹酱/蘸酱/沙拉酱/配菜，牛油果的柔滑细腻，无糖酸奶平衡了味道和质感，再加上经典的莳萝/茴香，脆脆的黄瓜，一个碗五分钟搞定。
手头正好有dill(莳萝)，或者包饺子剩一点茴香叶，再或者买一颗茴香头留着上边的叶子, （冷冻保存又解冻的）牛油果，有无糖浓稠型酸奶，有一种爽口型的蔬菜（黄瓜最好，我当时用了西芹也不错），再来点柠檬盐胡椒。
菜谱图来自原方网址：http://www.closetcooking.com/2015/09/avocado-tzatziki-sauce.html?m=1 我自己照的有点那啥⋯⋯
手头正好有dill(莳萝)，或者包饺子剩一点茴香叶，再或者买一颗茴香头留着上边的叶子, （冷冻保存又解冻的）牛油果，有无糖浓稠型酸奶，有一种爽口型的蔬菜（黄瓜最好，我当时用了西芹也不错），再来点柠檬盐胡椒。
菜谱图来自原方网址：http://www.closetcooking.com/2015/09/avocado-tzatziki-sauce.html?m=1 我自己照的有点那啥⋯⋯
用料
| 牛油果 | 1只 |
| 无糖浓稠型酸奶（比如希腊酸奶） | 1/2量杯（cup） |
| 黄瓜，切小丁 | 1/2量杯（可随意） |
| 大蒜，切末 | 1瓣 |
| 莳萝dill/茴香 fennel，切碎 | 1大勺（tbsp） |
| 柠檬汁 | 1-2大勺 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce的做法
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所有食材清洗处理好，找个碗，加在一起搅成泥就好啦！自己试试味道适量添加调味剂。哈哈哈简单吗～
小贴士
冷藏保存。万用酱料～
