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黄鱼鲞冬瓜汤
黄鱼鲞冬瓜汤
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東洲海鲜
🐟🐟🐟黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系👌。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用😋😋😋。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是浙江舟山人用来招待客人的一只最有特色的美食👍👍👍
用料
黄鱼鲞
1条
冬瓜
250克
大蒜
少许
黄鱼鲞冬瓜汤的做法
黄鱼鲞切块,冬瓜切块
黄鱼鲞下锅油煎,去除腥
冬瓜下锅翻炒
冬瓜翻炒后加水,黄鱼鲞倒入锅中,加少许盐,煮十分钟左右
起锅前,加大蒜,稍煮一会,加鸡精,撒点胡椒粉
开吃了
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该菜谱发布于 2016-06-29 22:45:09
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