鸡腿肉切小块,用盐、糖、生粉拌匀,腌制一会儿待用。
荔枝剥皮去核待用。
蒜头切碎,姜切成细丝。热锅下油,把蒜泥和姜丝爆炒一下,倒入鸡块翻炒,加少量水煮至断生。
倒入荔枝肉翻炒,加盖焖一分钟;最后加入一点点酱油,炒均匀就可以上碟啦😄
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