1、烧开水后一勺的盐,放入墨鱼意面煮,煮沸加水,重复三次,捞出意面用凉水冲20秒,备用。2、取10瓣大蒜切碎备用,使用平底锅加入约40克的黄油融化(用中火)倒入大蒜炒香,加半勺盐,再加入两杯鸡汤、半杯白兰地,取半只柠檬将汁挤入。3、将意面放入锅中混合翻炒,等到收汁出锅。4、扇贝用白兰地和盐腌制五分钟,平底锅加10g黄油融化(用中火!!因为买的大扇贝,为了让扇贝里面的肉都熟一定要用中火!),扇贝煎至两面金黄摆入盘中。5、撒上一点罗勒叶碎,完毕!
上传你做的扇贝配墨鱼意面