作者回复
2017-11-25
冷锅冷油,小火下冰糖,不停的翻炒直到糖全部化成糖稀,煮小泡泡就可以关火了。
如果做的多,一锅水反复煮糯米最后把米汤均匀分到碗里可以吗
作者回复
2018-11-03
理论上应该是没问题的,我一般做的少
作者回复
2018-04-20
没有固定比例,主要根据自己的喜好,喜欢软的就多加些米汤,喜欢硬的就少加些,如果实在感觉不来就把米汤加了之后用筷子夹起来看看状态
作者回复
2017-12-16
视情况而定,如果想吃软一些稀一些的就多加点米汤,如果想吃稍微好干些的就可以少加些米汤,或者不加也可以。我本人比较喜欢软稀的所以就加了些。