家常豆腐

8.5 综合评分
59 人做过这道菜
一切为了小外孙健康快乐成长!

用料  

豆腐 1小块
虾仁 100g
胡萝卜 半根
毛豆米 100g
食盐 适量

家常豆腐的做法  

  1. 烧开水加点盐将豆腐焯水2分钟,即可!盛盘待用。
    毛豆米胡萝卜煮熟。
    虾加水煮2分钟即可,剥壳后的虾仁待用!

    家常豆腐的做法 步骤1
  2. 准备好调料全部1/3的的比例(料酒生抽蚝油)

    家常豆腐的做法 步骤2
  3. 蒜瓣切切!起锅倒入油,将蒜瓣入锅内,有蒜瓣香味即可再倒入调料入锅。

    家常豆腐的做法 步骤3
  4. 再将毛豆米胡萝卜虾仁倒入锅内翻炒略煮片刻

    家常豆腐的做法 步骤4
  5. 再倒入豆腐,加入适量盐,轻轻地翻炒

    家常豆腐的做法 步骤5
  6. 加入淀粉水勾芡即可盛盘

    家常豆腐的做法 步骤6
  7. 可以开吃了。

    家常豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-06-28 07:08:51
9254 收藏


家常豆腐的答疑

  • 沸羊羊的老婆_d32y  2016-11-05  
    3
    没有烧的时间哈
    作者回复 2016-11-06  
    说的很清楚了美女!1.豆腐焯水2分钟
                                  2.豆米煮熟3.虾也是熟的
    所以后面的程序都是再一次加工混合配料而已。
  • 俎晔  2017-06-25  
    2
    很多菜都用到淀粉水   请问什么是淀粉水?怎么制作?
    作者回复 2017-06-25  
    生粉+水
  • 卷卷-sweet  2017-03-22  
    1
    得给您点个赞,外婆都是好样的
    作者回复 2017-03-22  
    谢谢亲爱的美女!外婆好开心呀!😄😄😘😘😘
  • G_Dragon-1  2019-10-31  
    0
    没有淀粉怎么办
    作者回复 2019-10-31  
    可以不用
  • cxq小七  2017-06-12  
    0
    豆腐是嫩豆腐吗
    作者回复 2017-06-13  
    是的

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