夏天到了,食欲不振就想吃排骨饭(^-^)V

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【突然发现,距离上次分享菜谱,已经是三年前啦,这三年间做过很多菜,希望以后可以慢慢的都发上来】
一到夏天,就会觉得黏糊糊的,整个人很不清爽,不想吃饭,也不想做饭,迷迷糊糊的就过去了。
今天分享一个很简单粗暴的菜谱:芦笋排骨饭+拳头母黄瓜汤
p.s 排骨饭真的让人有幸福的感觉啊!!哈哈哈哈!!

用料  

排骨 一根
芦笋 3根左右
两人份
洋葱 半个
一块
各种调料

夏天到了,食欲不振就想吃排骨饭(^-^)V的做法  

  1. 排骨焯水沥干备用;

  2. 热油锅,油量少点,把姜和洋葱放进去爆香后,把排骨进去,翻炒一下;

  3. 倒入料酒、酱油、八角、盐和鸡精,继续翻炒,口味可以偏重一点;

  4. 米洗好之后放在电饭锅里,放入炒到上色的排骨,倒少量的开水,大概没过一半的排骨就好了,按下煮饭键;

  5. 煮饭的时间大概是30分钟,在最后5-10分钟放入芦笋就好了!
    然后,就可以等饭熟了~

    夏天到了,食欲不振就想吃排骨饭(^-^)V的做法 步骤5

小贴士

1、料酒可以多一点,比较香;
2、酱油我用的是李锦记的红烧酱油口味比较甜;
3、不喜欢吃芦笋的话,可以放土豆、胡萝卜什么的,这些比较不好熟的,可以跟排骨一起放入;
4、起锅的时候撒上一把葱花,我忘记买葱了,又不敢上天台偷邻居的葱,不过也很好吃,哈哈哈哈~
 

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