南瓜花炒蛋(快手版)

2 人做过这道菜
夏天到了,家里种的各种菜都开花啦,南瓜花,黄花,红薯花等等等等。
不知道大家吃过花没?从南到北全国都有吃花的习惯,北方的槐花饼,南方的酥炸各种花,当然据说是云南吃的花最多!!
今天丸子就给大家介绍一道美味快手菜:南瓜花炒鸡蛋!

用料  

鸡蛋 2只
南瓜花 8朵
适量
胡椒粉 适量
适量

南瓜花炒蛋(快手版)的做法  

  1. 洗。因为自家种的纯绿色有机,只是稍作清洗。建议大家拿盐水浸泡5分钟,南瓜花还是有虫子的。浸泡前先把花蕊、花萼拔掉,茎的皮撕了(6分钟

    南瓜花炒蛋(快手版)的做法 步骤1
  2. 切。妈妈说茎切成丁…花切成丝…我展示了我的刀功~其实不用切这么细啊哈哈哈哈哈(1分钟

    南瓜花炒蛋(快手版)的做法 步骤2
  3. 打蛋。只是证明是两个……忘记拍之前的了

    南瓜花炒蛋(快手版)的做法 步骤3
  4. 搅拌。把原材料都放在一起,然后搅拌~先把蛋给打好呀。加盐,等都打好之后加胡椒粉~(1分钟

    南瓜花炒蛋(快手版)的做法 步骤4
  5. 下锅。下油少许,润锅。不用太热,转小火,倒入搅拌好的南瓜花蛋液,煎。

    南瓜花炒蛋(快手版)的做法 步骤5
  6. 出锅。如果你想煎蛋出就翻面煎一下。快手嘛,我就直接翻炒了~两下就出锅啦。

    南瓜花炒蛋(快手版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-26 19:48:55
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