豇豆咸菜 江豆咸菜 姜豆咸菜

豇豆洗净，切成两半，控水。

辣椒洗净控水，如果不能吃辣，可以将辣椒筋剃掉！

热油放入姜片

将豇豆和辣椒下锅，油不要太少，太少会干锅！中火炒至豇豆变色，辣椒便软。

加入酱油适量，多少都无所谓，根据个人口味！口重多加，口轻少加！炒上色

放进酱油以后，翻炒一会儿，可以加水，与菜平齐就行！因为我是新手，怕豇豆夹生有毒，所以加水可以保证味道和安全😄炖至开锅，直至汤收干！

美味的下饭菜出锅喽！

上边图是前几年刚学会时候写的，今年加了点提前煮好的排骨在里边嘿嘿