首先熬鸡汤,没什么好说的,用料前四都是用料!鸡汤的好坏决定了最后的口味!有条件最好选用家养鸡!出黄油那种!
其他用料都洗净切好备用!
将熬好的鸡汤放入小锅!文火(全程),大家只要记住放入配料的顺序就可以了,依次放入的为番茄,金针菇,豆芽。小煮片刻,断生后,再放入韭菜,腐皮。水涨后,加入米线,放入调味料,根据自己的口味适量!再涨起来的时候就可以出锅了!放入碗中后放上香菜就可以食用了!
成品图,可以吃啦!开动!
上传你做的云南清汤鸡肉米线