云南清汤鸡肉米线

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唯有美食与爱不可辜负!

用料  

鲜鸡 一只
红枣,枸杞 少许
姜,蒜 少许
八角,草果 2只1只
韭菜 适量
香菜 适量
豆芽,腐皮 适量
番茄,金针菇 适量
干发米线 适量
盐,酱油,味精,油辣椒 适量

云南清汤鸡肉米线的做法  

  1. 首先熬鸡汤,没什么好说的,用料前四都是用料!鸡汤的好坏决定了最后的口味!有条件最好选用家养鸡!出黄油那种!

    云南清汤鸡肉米线的做法 步骤1
  2. 其他用料都洗净切好备用!

    云南清汤鸡肉米线的做法 步骤2
  3. 将熬好的鸡汤放入小锅!文火(全程),大家只要记住放入配料的顺序就可以了,依次放入的为番茄,金针菇,豆芽。小煮片刻,断生后,再放入韭菜,腐皮。水涨后,加入米线,放入调味料,根据自己的口味适量!再涨起来的时候就可以出锅了!放入碗中后放上香菜就可以食用了!

    云南清汤鸡肉米线的做法 步骤3
  4. 成品图,可以吃啦!开动!

    云南清汤鸡肉米线的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-06-25 13:58:31
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