芒果椰奶冻

7.3 综合评分
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炎炎夏日,还乐悠悠,我快汗汪汪了,还好宝宝有治夏神奇,当当当!他就是大名鼎鼎的芒果大人啦~~^_^他好处可多了,不仅包治百病,还能让人吃了神清气爽~~不是宝宝夸张哈,只是宝宝实在拒绝不了他的诱惑~~~

用料  

芒果 两个大大滴
椰奶 300毫升
练奶 看心情
吉利粉 15克
白糖 少许

芒果椰奶冻的做法  

  1. 芒果切块备用,椰奶加热➕白糖➕练奶,接下来弄吉利粉啦,这个可有点讲究哦,宝宝可别心急办傻事哦,粉倒入碗中,取冰水(冻冰箱的水哦)淹过粉末,搅拌至透明隔热水加热再搅拌成液体

    芒果椰奶冻的做法 步骤1
  2. 然后椰奶制作完成后加入芒果,铺好铺均匀,就可以冻进冰箱了,冷藏不用冷冻哦宝宝们~

    芒果椰奶冻的做法 步骤2
  3. 好啦,我这是冻了一晚上的,已经成型,扣不出来可以拿刀子把边缘分开再扣出来,然后切块

    芒果椰奶冻的做法 步骤3
  4. 美美的有木有,酱紫就可以吃啦,冰冰的凉凉的酸酸的,味道好极啦

    芒果椰奶冻的做法 步骤4

小贴士

宝宝们挑选芒果最好要熟的,不要熟到快烂透的那种哦,不然做出来很丑还会发黑的!甜度就自己决定啦,喜欢香浓的就练奶多放点白糖少加点,家里不喜甜的也可以自己决定减量的

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芒果椰奶冻的答疑

  • 称霸全世界  3年前  
    113
    可以用吉利丁片代替么
    作者回复 3年前  
    可以的呀,只要计量对了,就凝固的起来,不过吉利丁片事先要用冰水融化再加热水搅匀哦!
  • 手机用户4959_czwa  3年前  
    91
    吉利丁粉要用冰水开吗,再加热?
    作者回复 3年前  
    冰水化开就行了,直接加入要做的食材上。
  • 萌萌的spring  3年前  
    51
    用什么加热椰奶?
    作者回复 3年前  
    我就用普通的小锅然后要看着点哦,不然浓度高的液体很容易焦的!
  • 手机用户8328_ucis  2年前  
    8
    你好,楼主,想问下,做好是不是拿去急冻?还是放冰箱里保鲜呢?
    作者回复 2年前  
    放保鲜就行了,不需要急冻的
  • LOVE_vy56  2年前  
    5
    亲爱的为什么我的不凝固呢?
    作者回复 1年前  
    你的吉利丁片和水比例不协调哦,大概100毫升水:5~10克吉利丁片哦
  • 7007_tpp  2年前  
    5
    亲请问下我把吉利丁粉换成片,但是从冰箱拿出来常温摆着一会就融化了是什么原因呢?
    作者回复 2年前  
    您好,那就是比例不对了,吉利丁片用少了,再加冷藏时间短了。
  • 6607_7ptb  1年前  
    3
    请问如果换成吉利丁片,你这个方子量是多少?多少克吉利丁片?
    作者回复 1年前  
    100毫升水大概5到10克吉利丁片就行,多了会硬*^_^*
  • 我要做精致的猪猪女孩  1年前  
    3
    请问炼奶可以用其他代替吗
    作者回复 1年前  
    炼奶可放可不放
  • 哇哈哈-22  2年前  
    3
    小姐姐 只放冷藏吗
    作者回复 2年前  
    您好!回复晚了,是的冷藏就可以了。
  • 蜜糖d麻麻  2年前  
    3
    你好,我想问如果放吉利丁片,那需要多少克?
    作者回复 2年前  
    您好!我的是片状的大概就是一百毫升一片五克这样,你粉的比例大概是三百毫升10克这样大概。

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