香酥猪皮
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猪皮500克
盐，生抽，豌豆粉适量
盐，生抽，豌豆粉适量
用料
| 猪皮500g | |
| 盐.生抽.蜂蜜适量 | |
| 豌豆粉250克 |
香酥猪皮的做法
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带一小部分肥肉的猪皮，切成正方体形状，肥肉部分切成田子格形状。
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把切好的皮子稍微煮一会，捞出加适量的生抽，盐，料酒腌制30分钟左右，
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腌制好的猪皮加一个鸡蛋和适量豌豆粉搅拌均匀，煎炸即可。
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完成，
