自制辣椒油

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很多菜品都需要辣椒油调味,所以我们学习自制拉加油很有必要,简单方便

用料  

干辣椒 30g
菜籽油 50ml
白芝麻 适量
食用油 适量
适量

自制辣椒油的做法  

  1. 干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面

    自制辣椒油的做法 步骤1
  2. 用刀切到尽量的细。有条件还是最好用料理机

    自制辣椒油的做法 步骤2
  3. 姜蒜切细末

    自制辣椒油的做法 步骤3
  4. 辣椒碎里面加一勺盐

    自制辣椒油的做法 步骤4
  5. 加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻

    自制辣椒油的做法 步骤5
  6. 坐锅烧热之后放菜油,开大火烧至冒烟

    自制辣椒油的做法 步骤6
  7. 均匀的泼在辣椒碎上面

    自制辣椒油的做法 步骤7
  8. 搅拌几下成品。凉了即可装好玻璃瓶子密封

    自制辣椒油的做法 步骤8

小贴士

干辣椒不能用水洗。不可以有水,不然存放的时间长了会坏,一定要菜油。食用油不会香的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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