粉皮鸡的做法
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
九零农场
粉皮鸡是中午妈妈招待我们的美食，可是，味道不怎么受欢迎。我们只好作罢，吃了一半，就已经不太想吃了。虽然妈妈找来了牛肉酱，可是有点太辣呀！
用料
粉皮鸡的做法的做法
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鸡肉剁好，用水浸泡备用
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电锅里加入适量水，放进鸡肉
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煮沸
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捞出鸡肉备用
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姜片和蒜瓣拍好
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锅里加入底油
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放入姜片和蒜瓣
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放入鸡肉
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翻炒
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加入料酒
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老抽
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翻炒一会儿
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加入凉水
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开水炖
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盖盖
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准备好粉皮
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炖的时候可以放双筷子
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沸腾到肉质已经可以轻易咬了
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放入粉皮
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继续炖，粉皮可以吃了就可以出锅了
小贴士
筷子放在锅边可以防止水汽冒出来
若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。葳 衅（azgm66）
若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。葳 衅（azgm66）
