玛格丽特玫瑰🌹花饼干
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人做过这道菜
雨雨的小厨房
用料
| 用料： | |
| 低筋面粉100g | 玉米淀粉100g |
| 黄油100g | 熟蛋黄2个 |
| 盐1g | 糖粉50g |
| 玫瑰花10朵 |
玛格丽特玫瑰🌹花饼干的做法
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黄油软化以后，加入糖粉和盐用打蛋器打发。到体积稍微膨大，颜色变浅，呈蓬松状。
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鸡蛋煮好，取出蛋黄，放在筛网上，筛网放在打好的黄油，容器上面，用手指按压成为蛋黄细末。玫瑰花，去心，去蒂，只要花瓣，放到装有黄油蛋黄末的容器里搅拌均匀。把混合好的低粉和玉米淀粉筛入搅拌好的黄油里面。用手揉成面团。
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揉好的面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1个小时
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取出冷藏好的面团，取出一小块，揉成小圆球，将小圆球放在铺有油纸的烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候饼干会出现自然的裂纹。做好所有的小饼，放入烤箱中层，170℃上下火20分钟。大家要根据自己的烤箱掌握温度:哦！
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烤好的，美味的玛格丽特玫瑰花🌹饼干哦😊
小贴士
如果赶时间的话，也可以不冷藏哦
