苏菲雅在上海
普罗旺斯烤蔬菜
8.7
综合评分
47
人做过这道菜
偶尔在一次活动中从台湾老师那得到的启发，蔬菜种类更多些。觉得适合夏天不想长时间待在厨房的我～蔬菜的种类根据自己的喜好可以调整，没有严格规定哦。
用料
普罗旺斯烤蔬菜的做法
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所有蔬菜洗净。
土豆切小块，胡萝卜切条（和小指一样粗细）在开水中煮3分钟。盛出待用。
西蓝花切去根部，切小块。
洋葱切丁。
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红椒黄椒切条
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热锅，然后倒入适量油，不需要很多（那天我直接用了黄油😝） 洋葱，红椒黄椒先下锅翻炒一分钟后，把其他蔬菜一起倒入锅内。
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撒盐，翻炒几分钟后放入烤盘。
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根据自家烤盘性质看是否需要铺油纸。
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撒上胡椒和混合香料，烤箱预热180度，烘烤15分钟左右。根据自己喜欢蔬菜的软硬程度适量增减时间。
