普罗旺斯烤蔬菜

8.7 综合评分
53 人做过这道菜
偶尔在一次活动中从台湾老师那得到的启发,蔬菜种类更多些。觉得适合夏天不想长时间待在厨房的我~蔬菜的种类根据自己的喜好可以调整,没有严格规定哦。

用料  

中等土豆 一颗
胡萝卜 半根
红色甜椒 半个
黄色甜椒 半个
小型西蓝花 半颗
蘑菇(口菇) 6-7朵
甜豌豆 十几颗
洋葱 1/4个
食用油 适量
适量
胡椒 适量
混合香料 适量

普罗旺斯烤蔬菜的做法  

  1. 所有蔬菜洗净。
    土豆切小块,胡萝卜切条(和小指一样粗细)在开水中煮3分钟。盛出待用。
    西蓝花切去根部,切小块。
    洋葱切丁。

    普罗旺斯烤蔬菜的做法 步骤1
  2. 红椒黄椒切条

    普罗旺斯烤蔬菜的做法 步骤2
  3. 热锅,然后倒入适量油,不需要很多(那天我直接用了黄油😝) 洋葱,红椒黄椒先下锅翻炒一分钟后,把其他蔬菜一起倒入锅内。

    普罗旺斯烤蔬菜的做法 步骤3
  4. 撒盐,翻炒几分钟后放入烤盘。

    普罗旺斯烤蔬菜的做法 步骤4
  5. 根据自家烤盘性质看是否需要铺油纸。

    普罗旺斯烤蔬菜的做法 步骤5
  6. 撒上胡椒和混合香料,烤箱预热180度,烘烤15分钟左右。根据自己喜欢蔬菜的软硬程度适量增减时间。

    普罗旺斯烤蔬菜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

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普罗旺斯烤蔬菜相关分类

该菜谱创建于 2016-06-20 23:03:36
1827 收藏


普罗旺斯烤蔬菜的答疑

  • echodreame  2020-09-22  
    7
    不理解,又炒过又煮过,还烤来干什么。。。
  • 宋小小雨  2020-02-07  
    1
    请问必须要炒一下吗,炒的目的是什么呢
    作者回复 2020-02-11  
    目的是入味

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