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土豆花样吃法—烤土豆泥

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用料  

土豆（大个） 1个
蛋黄 1个
黄油 5g
盐 1克

土豆花样吃法—烤土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮切块放入锅中蒸熟

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤1

  2. 蒸约15分钟用筷子轻轻能戳透

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤2

  3. 稍稍放凉装入保鲜袋，用擀面杖擀压成无颗粒细腻的土豆泥

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤3

  4. 倒入容器加入蛋黄、盐和室温软化的黄油

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤5

  6. 装入带有裱花嘴的裱花袋

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤6

  7. 挤在铺了油纸的烤盘上（挤出花朵塔状）

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤7

  8. 烤箱预热好后180度中层烤25分钟，表面金黄色即可

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤8

  9. 出炉

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤9

  10. 成品图

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤10

  11. 成品图

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤11

  12. 成品图

    土豆花样吃法—烤土豆泥的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2016-06-19 15:53:36
6557 收藏
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土豆花样吃法—烤土豆泥的答疑

  • 小白兔不怕脏(下厨房)
    小白兔不怕脏  2017-06-25  
    20 赞
    为啥我烤完是软的，不是脆的
    作者回复 2017-06-25  
    刚烤好表面是脆的，放一会儿会变软的
  • 驴驴国际(下厨房)
    驴驴国际  2017-08-25  
    0 赞
    为什么我换成紫薯 烤出来花瓣都没了 整个都塌了呢？

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