零七八碎
看一眼便欲罢不能的"干拌臊子面"
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人做过这道菜
吃货一枚 很懒 只挑简单美味的实物来开工(ಥ_ಥ)
首先 很感谢大家一直以来的支持 支持我的懒人酸汤面 支持我的水煮肉片 但是怎么讲 在大家烹饪的过程中也发现很多问题 一般看到的都能及时回复 有的问题现提现改 这样朋友们在以后制作中就不太会疑惑!
但遇到最多的还是关于食材分量的问题 在这里和大家解释下 真的因为每个人烹饪的分量有很大差异 再者就是大家口味轻重不同 所以关于调料的掌握 我真的不好给具体数值 再这里和大家道歉 希望你们自己稍微辛苦下 按自己的喜好来!
首先 很感谢大家一直以来的支持 支持我的懒人酸汤面 支持我的水煮肉片 但是怎么讲 在大家烹饪的过程中也发现很多问题 一般看到的都能及时回复 有的问题现提现改 这样朋友们在以后制作中就不太会疑惑!
但遇到最多的还是关于食材分量的问题 在这里和大家解释下 真的因为每个人烹饪的分量有很大差异 再者就是大家口味轻重不同 所以关于调料的掌握 我真的不好给具体数值 再这里和大家道歉 希望你们自己稍微辛苦下 按自己的喜好来!
用料
| 臊子配菜 | 我按照一家三口分量写 |
| 猪肉 | 150---200g |
| 胡萝卜 | 一根（中等） |
| 土豆 | 一个（中等） |
| 豇豆 | 10根左右 |
| 芹菜 | 一大根 |
| 腐竹 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 豆腐干 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 料酒 | |
| 八角 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 面条 | 按人数决定 |
看一眼便欲罢不能的"干拌臊子面"的做法
小贴士
大体就这些原料 调料一定根据自己口味调整哦 面条也不要过多 因为主要吃菜!
面条过宽过细都不太好吃 中等就好！
面条过宽过细都不太好吃 中等就好！
