Miss小姨妈
辣白菜汤
7.8
综合评分
14
人做过这道菜
用料
辣白菜汤的做法
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淘米，一遍的水倒掉，二遍的水泡一会儿大米后，将淘米水倒进汤锅备用。准备原料，土豆切丁，豆腐、五花肉切片，圆葱切条，金针菇去根洗净，蛤蜊或者海虾洗净，辣白菜切小块。
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淘米水烧开后入土豆丁，加盖煮。
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水开后，加入一勺韩国大酱。
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加一勺韩国辣酱。
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两种酱化开后加豆腐片，盖锅盖煮十分钟。
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加五花肉，盖锅盖煮十分钟。
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加金针菇，盖锅盖煮十分钟。
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加一到两勺韩国辣椒酱。
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辣酱煮匀后加蛤蜊或者海虾，加盖煮十分钟。
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入辣白菜，我是在超市买的散装，很厚脸皮的跟人家要了好几勺辣白菜的汤……实验证明，多加辣白菜的汤，辣白菜汤更好喝哦！（这绕口令6不6.，o(^▽^)o）
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汤汁浓郁后，就把紫圆葱加进去，煮个十几分钟就妥了～
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翻滚的辣白菜汤～
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配个白米饭，开吃！
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🌱
小贴士
韩国辣酱建议用新松，户户的味道不如新松，厨友们如果有试过别的品牌味道更好的，记得告诉我吆～
