小腊肉炒韭菜苔

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腊肉是滇味的,其他皆可。春天的韭菜老了,就开始吃韭菜苔了。

用料  

腊肉 100克
韭菜苔 200克
胡萝卜 半根
适量

小腊肉炒韭菜苔的做法  

  1. 腊肉切片,我这个腊肉是五花肉,肥肉偏多,冷锅小火煸出油来。

  2. 胡萝卜丝翻炒,韭菜苔翻炒,适量盐,拌匀出锅!

    小腊肉炒韭菜苔的做法 步骤2

小贴士

滇味腊肉和广式有点像,柔软有糖,比较容易熟,小火不要煸太久,搞糊了不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-17 17:03:13
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小腊肉炒韭菜苔的答疑

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