巧克力脆皮香蕉雪糕(冻香蕉)

22 人做过这道菜
香蕉去皮插根棍,冻上,完。
还有比这个更简单的嘛!
不过只是啃一根冷冻香蕉似乎太可怜了一点,那就把它变华丽吧!
包上巧克力脆皮,添加各种坚果装饰,自制的脆皮雪糕简单美味又健康~

三根香蕉做六根雪糕,大约用100克巧克力,可以自己选喜欢的巧克力,黑的白的牛奶的都行,自己选喜欢的坚果,推荐花生,大杏仁,榛子,核桃/碧根果和开心果,其他装饰请自由发挥吧~

用料  

香蕉 3根
巧克力 100克
椰子油 一勺
坚果

巧克力脆皮香蕉雪糕(冻香蕉)的做法  

  1. 在一块平板或者平盘上铺一张烘焙纸。三根香蕉都去皮,中间切两半,插上雪糕棍。冷冻五个小时以上。

  2. 巧克力切小块,加上一小勺椰子油。微波炉转30秒,取出稍稍搅拌,再转三十秒,再搅拌。第三次转20秒就差不多都融化了。请根据微波炉实际情况调整。(不要装在金属容器里进微波炉,不用盖盖子。)

  3. 冰箱里取出香蕉,用一个勺子或刮刀辅助包上一层巧克力,然后撒上坚果碎。动作一定要快,香蕉是冷的,巧克力很快会凝固,一旦凝固就沾不上坚果了。包好的雪糕放在之前铺了纸的平板上。

  4. 重新放回冰箱冷冻半个小时。然后就可以吃啦,也可以装进独立密封袋,冷冻保存,想吃随时拿~

    巧克力脆皮香蕉雪糕(冻香蕉)的做法 步骤4

小贴士

真的没什么技术含量~
椰子油没有就不加,也可以加一小块黄油,其他油就不要了-_-||
其实直接吃冷冻香蕉也挺好吃的~
我菜谱图用的70%的黑巧克力,适合不太爱甜食的人,喜欢甜的可以用牛奶巧克力,或者白巧克力撒蔓越莓碎也是很好的组合~
这个雪糕做好可以尽情的拍照,不用担心会融化~

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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