糖醋青辣椒

10 人做过这道菜
从小就爱吃的一道开胃菜~青辣椒的辣,加上重口糖醋的调味,无论是面条还是配饭,都是下饭的利器~特别适合夏季~

用料  

青辣椒(大) 5条
蒜片 4瓣的量
小葱段 2条的量
料酒 1/2汤匙
酱油 1汤匙
2汤匙
米醋 3汤匙

糖醋青辣椒的做法  

  1. 大青辣椒洗净,从中间切开,去掉种子,斜切成段。蒜切片,葱切段。

  2. 炒锅烧热,放入适量的色拉油。放入青辣椒段和蒜片一起煸炒至青辣椒微微发黄。之后烹入料酒,放入酱油,糖,醋,盐,调好味道。大火收汁至浓稠即可。

小贴士

青辣椒尽量挑选新鲜清脆的,炒出来口感才会好~

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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