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香拌鸡胗鸡肝

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乐火的厨房  乐火
山东德州素以扒鸡闻名，其实老字号店自家做的鸡肝鸡胗等也非常不错。买来回家用辅料辅菜稍加凉拌，味道那叫一个美味！

用料  

黄瓜 一根
酱油 适量
清醋 适量
料酒 少许
辣椒油 适量
盐 适量
糖 适量
花椒大料 可选
芝麻 适量
蒜末 适量
花生碎末 可选
香菜 适量
葱花 适量
麻酱 可选

香拌鸡胗鸡肝的做法  

  1. 给食料改刀，黄瓜拍一下再切，鸡胗切片，鸡肝切成适当大小。

  2. 备辅料，蒜拍一下切成碎末，香菜、葱末备好。

  3. 将用料中提到的调料与步骤1和步骤2中的葱末、蒜末拌匀，注意口味适中。

  4. 装盘，撒上步骤2中的香菜，大功告成！可以好好享用美味啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香拌鸡胗鸡肝

 
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该菜谱发布于 2016-06-15 18:41:10
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