可乐饼便当

可乐饼制作过程：
1、土豆整个蒸软蒸熟，趁热剥皮捣成泥状备用。
2、洋葱、猪肉切碎切末，锅里热油，炒熟放凉备用。
3、将土豆泥和肉馅搅拌均匀，可加少许生抽、盐和黑胡椒调味。拌匀的馅料搓圆并压成饼状。
4、另取三口碗，分别放入面粉、鸡蛋液、面包糠，将土豆饼依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
5、油锅里倒入适量的油，开火加热至160度左右，挨个放入可乐饼炸制。大约炸1min左右，外层金黄松脆即可。
6、出锅在吸油纸上吸油 即可装盘出锅，加适量番茄酱调味～

黄瓜炒鸡蛋制作过程：
1、鸡蛋敲碎，加入适量的水打散，加适量盐调味
2、油锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，等蛋液稍微凝固软嫩即可出锅备用。
3、培根煎出油，加入黄瓜炒匀，倒入适量料酒，黄瓜稍微变软之后倒入鸡蛋翻炒，最后加盐，黑胡椒调味，即可出锅。

泡菜沙拉制作过程：
1、卷心菜、萝卜、黄瓜切丝，放入干净的容器内。
2、将调味汁（醋2勺，糖1勺，盐适量）倒入容器内，搅拌均匀。
3、腌制20min后，蔬菜脱水，将水挤干。
4、脱水后的蔬菜加盐、黑胡椒调味，并拌入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。