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少油少盐的干煸豆角

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少盐少油

用料  

豇豆
蟹味菇
白玉菇
橄榄菜或者芽菜
虾皮
姜末
生抽
油

少油少盐的干煸豆角的做法  

  1. 豇豆切段，下油锅拉油，崩皮后出锅

  2. 不放油，大火干焙两种蘑菇，到微黄，可以闻到蘑菇的香气。约三分钟

  3. 放入芽菜或者橄榄菜(代替盐)姜末煸炒后，下豆角一起翻炒

  4. 加入一点虾皮(补钙同时也能调咸味)
    不喜欢可不放

  5. 最后加入一些生抽，找颜色，出锅！

小贴士

电视上学习的，方子可行哟

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随便看看
该菜谱发布于 2016-06-15 12:23:27
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