阜阳蒸面条

猪肉切丝，放淀粉，酱油腌制

豆角掐段，豆芽洗好，待用

葱姜蒜切末，干红辣椒切丁

热锅凉油，下肉丝呛锅

肉丝变色后，把它推到锅的一边，然后爆香葱姜蒜和干红辣椒

下洗切好的豆角和豆芽一起翻炒，这一步别忘记加盐和酱油哦，不然味道请脑补

翻炒至豆角豆芽有些蔫后，加开水，盖锅盖，大火加热到锅内水开

将锅内开锅的卤汤盛出大半碗，待用

将面条铺在锅内菜上

盖锅盖，大火烧至水干，大约10分钟左右，期间留意不要烧干了，用锅铲挨着锅底下去，拿出来锅铲没有汤就可以，上一步留水不要留太多，不然这一步蒸太久，面条会太软，不够劲道

待国内水干，面条也熟了，关火，将开始留下的一碗卤汤均匀的泼在面条上

然后用筷子和锅铲将国内菜和面抄均匀了，就可以来吃了，味道真是好极了

配上阜阳人爱喝面鱼茶，真是太美味了