小平底锅装一半水,加入1茶匙盐,烧开后加入切成薄片鸡胸肉,再次把水煮沸后关火,放置让着凉20分钟左右,待鸡肉变韧,取出净水斯丝,放到冰箱冷却,待用....
同时将洋葱切丝,放在一个小碗里加点白醋腌制15分钟,(让洋葱味道不那么呛),然后取出洋葱丝沥干白醋,将鸡胸肉、白菜丝、胡萝卜丝、香菜放在一个碗里。
开始做酱料了!用搅拌机把辣椒,蒜瓣,糖和盐搅拌成糊状,放到一个小碗里,加鱼露和米醋,搅拌溶解的糖和盐。
上桌前把酱料加在刚才做好的白菜鸡肉沙拉里拌混,一个美味的辣白菜鸡肉沙拉就做好了
上传你做的辣白菜鸡肉沙拉