250克绿豆加入清水后浸泡12-24小时，期间多次换水；
蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸60分钟，蒸好后压拌成粉糊状；
不粘锅全程中小火，倒入黄油，倒入绿豆沙、细砂糖，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分，待绿豆沙略干，持续翻炒，直到能抱团；
炒好后放凉分小份放入玫瑰花酱捏成团，模具抹一点点油，放入模具里压型即可。
上传你做的玫瑰花酱绿豆糕
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