蒜蓉孜然烤香菇

8.7 综合评分
1343 人做过这道菜
知道什么叫吃货么?
吃货就是...
凌晨了.几个人在群里讨论想吃烤香菇.

啧啧.这些女人啊.一个比一个馋..

最后.卷毛@我说:
这个任务交给伱了.
我要烤香菇菜谱..

我记得..
我迷迷糊糊答应了!

然而早上买菜.忘记了.
下午想起来连忙去超市买了几个回来!

赫赫..伱们几个..我等着了!(抖腿中)

用料  

新鲜香菇 9个
大蒜 7-8瓣
小米椒 5-6个
香菜 适量
适量
适量
白糖 适量
生抽 少许
孜然粉 适量
芝麻油 少许
熟白芝麻 少许

蒜蓉孜然烤香菇的做法  

  1. 香菇.清洗干净.剪掉蒂!

    买肉厚的.好吃!
    底部边往里收拢的.新鲜!

    我们要知道.
    不管什么肉多的就是好..

    包括人.
    当然还是该多的地方多.
    该少的地方少..

    咳...上面三行字!
    自动隐藏.比较污的人才能看见!

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤1
  2. 用手压压水份.
    撒一点点盐.别跟下菜一样.
    一勺一勺的抖

    伱家盐不要钱.
    就送我啊..

    差点说顺丰到付了!
    还好赶紧捂住了嘴..$_$.

    然后放入烤盘..

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤2
  3. 放入烤箱..180度烤!

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤3
  4. 锅里放油..

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤4
  5. 把切碎的大蒜和小米椒放下去.

    怕辣的可以用红泡椒..

    不过...又不是小孩子..
    怕辣还愛吃烧烤.
    多浪费啊.

    差评.差评..

    要试试吃辣.
    不然少了一个发脾气时候.
    嘴里可以喷火的技能..-_-#

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤5
  6. 然后加白糖.生抽.
    炒出香味..

    关火后放孜然粉..
    淋一点芝麻油!

    然后....?

    然后放着那等香菇啊..
    耐心一些..

    想上人家.没点耐心怎么行!
    漏了一个字.想爬上人家..
    好像不合适.想粘上人家?
    算了..想啥是啥...!

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤6
  7. 香菇烤出水份.
    体积变小.
    就能取出来了.

    别烫到手啊..乖!
    烫到手了怎么办啊.
    真是的.
    谁给我刷菜谱啊..

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤7
  8. 然后把香菇丢锅里翻滚几圈..

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤8
  9. 然后一个个的放回烤盘..

    把锅里的料.
    装香菇里面去..

    放进烤箱.190度.烤6-8分钟!
    根据大小来...

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤9
  10. 烤好后取出.
    撒上熟白芝麻.

    装盘或直接烤盘吃.
    搭配香菜无敌棒呆!

    蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤10

小贴士

为什么不用锡纸垫?
我家刚好用完了.
伱要不要给我送点来?

为什么先放盐烤?
香菇的水份.要先烤了.
烤的过程中.体积缩小.
盐会跟着进入入味...
这最基本的调味.就完美解决了.

直接放料和盐烤的..
最后..盐进入不够彻底.
香料鲜味也会随水份一起流掉了..

好吃不好吃.
伱试试看不就知道了..

可以放伱喜欢的一切料:
黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..

参照这个菜谱,大家做出 1427 作品

全部1427个作品

 

蒜蓉孜然烤香菇相关分类

该菜谱创建于
105808 收藏


作者冇伱灬冇我的其他菜谱

蒜蓉孜然烤香菇的答疑

  • 2勺糖  2年前  
    648
    作者你是一个人生活么…家里没人陪你唠嗑那种的🤣🤣我没有恶意的 就是看惯了别的作者的一本正经而已🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️作者加油 喜欢你这菜
    作者回复 2年前  
    😂😂😂..我家人挺多的.我和我爸妈住一块呢
  • 猫味少女_  3年前  
    138
    别走 第一次放盐烤香菇需要烤多久
    作者回复 3年前  
    10来分钟.看大小啊😂.
  • Kwok_g4sl  3年前  
    15
    要什么油?豆油花生油还是玉米油?
    作者回复 3年前  
    都行啊
  • 妍0407  7个月前  
    2
    干香菇可以吗 亲爱的!
  • 深井冰_3cey  3年前  
    1
    为什么我抄的都黑了
    作者回复 3年前  
    火大了?
  • 壹饭堂  2个月前  
    0
    作者你嫁人了吗
  • 金桔柠檬蜜柚  6个月前  
    0
    没有烤箱怎么办?
  • 能吃是福519  2年前  
    0
    请问是上下管都烤吗?
    作者回复 2年前  
    是啊是啊
  • 骑着蜗牛狂奔了  3年前  
    0
    没有烤箱怎么做?
    作者回复 3年前  
    平底锅煎吧

以上留言由作者回复后显示