香甜豆沙包

香甜豆沙包的答疑

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  手机用户7271_3ntq  2017-02-09  

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  蛋液要放进去和面吗？还是只是用来涮表面？
  作者回复 2017-04-14  

  方子里的蛋液是要放进去揉面的，你可以用一颗比较大的鸡蛋 剩下的正好刷表面
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  我爱这个家  2017-04-12  

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  请问这个要不要揉出膜啊？
  作者回复 2017-04-14  

  要出膜的，到揉到扩展阶段
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  手机用户7271_3ntq  2017-02-07  

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  黄油几时放？
  作者回复 2017-04-14  

  能拉开比较粗的膜的时候 就可以放入黄油了
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  可爱可爱呢  2019-03-07  

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  和面是把面包粉和低筋粉一起放进面包机活吗？
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  玲玲_nk5d  2017-01-09  

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  烤箱发酵选多长时间
  
  作者回复 2017-04-14  

  我一般都是看状态，不看时间，用沾面粉的手指按压发酵好的面包，按压处不立刻回弹，并显得略有张力
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  手机用户7969_yoxu  2016-11-27  

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  面包粉是不是高筋面粉
  作者回复 2016-12-14  

  是的 就是高筋粉
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  xuehua-M  2016-10-07  

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  什么牌子的面包机呢
  作者回复 2016-12-14  

  东菱的面包机