榴莲炖鸡

3 人做过这道菜

用料  

榴莲皮 一牙
榴莲肉 一牙
鸡腿 3个
生姜 花椒 当归 适量
红枣 8颗

榴莲炖鸡的做法  

  1. 所有料备好   榴莲皮用刀切出来内壳 切成块

    榴莲炖鸡的做法 步骤1
  2. 开水下锅 焯出鸡肉血水

    榴莲炖鸡的做法 步骤2
  3. 焯出的鸡肉冷水下锅  放入所有备料  大火开 转小火 炖一个小时

    榴莲炖鸡的做法 步骤3
  4. 出锅 加一点盐和葱花

    榴莲炖鸡的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-12 23:09:27
259 收藏


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榴莲炖鸡的答疑

  • Honey宝贝潴潴21  2018-04-27  
    1
    用放料酒去腥吗?
    作者回复 2018-06-01  
    焯血水的时候可以给开水里放点花椒和料酒
  • 13755113460  2018-05-04  
    1
    榴莲一起放吗?请问师傅
    榴莲能炖一小时吗😊?
    作者回复 2018-06-01  
    出锅前半小时可以放点榴莲肉
  • 婴宁叶  2018-05-14  
    0
    你好,我煮出来的鸡汤有点红,是正常的吗?
    作者回复 2018-06-01  
    是不是红枣放多了,鸡汤不会红啊

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